Aşağıda bu makale aracılığıyla tesis içi nitrojen gazının gıda paketleme endüstrisine tazeliğin, gıda kalitesinin ve bütünlüğün korunmasında nasıl fayda sağladığını açıklamaya yardımcı olmayı amaçlayacağız.
1. Azot gazının özellikleri:
Azot gazı benzersizdir ve fiziksel özellikleri onu gıda işleme için en uygun gaz haline getirir.Azot gazı doğada inerttir, gıda maddeleri ile reaksiyona girmez, aroma ve tatları korur.Oksidasyona neden olan veya mikroorganizmaların büyümesini destekleyen diğer gazları etkili bir şekilde gidermede mükemmeldir.
2. Gıda ambalajında kullanım için FDA Onayı:
Azot gazı onaylanmıştır ve iyi üretim süreçleri altında kullanılmaktadır.FDA bunun kullanımını onaylıyor ve nitrojeni 'Genel Olarak Güvenli Olarak Tanınan' bir GRAS gazı olarak değerlendiriyor.Bu, gıda ambalajında kullanılan nitrojenle yıkamanın sizin için güvenli olduğu anlamına gelir.
3. Ürünün raf ömrü artar:
Bakteriler gelişebilmek için oksijene ihtiyaç duyar.Gıda ambalajını nitrojenle arındırmak oksijenden kurtulur ve tesisinizden çıktıktan sonra küf, küf veya zararlı bakterilerin ürünü bozması mümkün olmaz.
4. Gıda kalitesini korur:
Nem bir gıda ürününü yok edebilir.Azot kurudur ve gıda paketindeki tüm boş alanı kaplar.Bu, nem girme ihtimalinin olmamasını sağlar ve dolayısıyla gıdanın bu nedenle yok olması konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.
5. Gıda ürününün bütünlüğünü sağlar:
Gofret, patates cipsi ve diğer gıda maddeleri gibi ürünler, paket taşıma sırasında oluşan sürtünme nedeniyle kırılır.Nitrojen bir tampon görevi görür ve gıda maddelerinin nakliye sırasında bozulmadan tutulması için dahili bir bariyer sağlar.
6. Gıdanın verimli bir şekilde paketlenmesi için basınçlı bir atmosfer yaratın:
Oksijenin, oksidatif acılaşma kazancı veya nem kaybı nedeniyle gıda maddelerini bozduğu bilinmektedir.Ancak nitrojen gazı temiz, inert ve kuru bir gazdır.Azot gazının ambalaja eklenmesiyle birlikte oksijen de ortamdan uzaklaştırılıyor.Oksijeni ortadan kaldırmak için gıda ambalajını nitrojenle temizlemeye yönelik bu işlem, ürünün uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.
7. Yerinde nitrojen üretimi ile paketlemenin iyileştirilmesi:
Yerinde nitrojen üretimi, gıda üretimini, işlemeyi veya paketlemeyi sürdürmek için geleneksel toplu silindir satın almanın yerini kolayca alır.Nitrojenin yerinde üretimi, işletmelerin artık maliyetli nitrojen teslimatı, depolaması ve tedariğine bağımlı olmamalarını sağlar.Ayrıca, işi daha da ölçeklendirmek için kullanabileceğiniz çok fazla para tasarrufu sağlar.Gıda paketleme endüstrisi için yerinde nitrojen üretimi, şirketin gaz saflığını kontrol etmesini ve gereksinimlerine özel olmasını da sağlar.
Gönderim zamanı: Ağu-30-2022